24 agosto 2006

Miojo à moda do chef

Uma das minhas receitas favoritas de (not so) fast food:

Faça o miojo normalmente quando sobrar só aquela aguinha no fundo da panela, despeje-a em um recipiente pequeno, um copo por exemplo. Jogue o tempero do miojo ali, junto com ele acrescente meio tablete de caldo de carne misture bem ate dissolver completamente o tablete (meio pacotinho de sazon tambem resolve). Coloque o miojo no prato, derrame o molho por cima, misture bem. Pra quem gosta de ovo, mexa dois ovos, sal a gosto. Coloque os ovos mexidos tambem no prato, salpique queijo ralado à vontade e voilá. Um miojinho tunado pra fugir da mesmisse...

Um comentário:

Anônimo disse...

Como diz o outro:" Miojo é o que há!"